Ät ekologiskt på Metamorfoza


Metamorfoza är en restaurang i Gdansk som bjuder på ekologiska och säsongsbetonade maträtter. Att de är speciellt måna om lokalproducerat märks även på det faktum att de har en egen farm. Genom deras avsmakningsmeny kan du få prova på flera olika små portioner, som husets specialitet öltartare eller en maträtt bestående av duva med päron och selleri.
Så här säger en av alla som hyllar restaurangen på Tripadvisor:
"Denna restaurant är en av de absolut bästa i Gdansk. Vi åt en fem rätters meny. Små utsökte portioner serverad på trevligt porslin eller keramik."

Foto: Robert Young (Flickr)